انتبهوا من شهادات الذبح الاسلامي المرفقة باللحوم ...ربما تكون للتغطية على شحنات لحوم الخنازير

[ناصح]

كشف شحوم ولحوم خنزير

جهاز كاشف الخنازير.. وصل!


2012/09/07





الجهاز الجديد لفحص اللحوم دخل الخدمة في مختبرات «الصحة»


كتب جمال الراجحي:

اكد مصدر طبي في وزارة الصحة ان مختبرات الصحة انهت استعداداتها لتشغيل جهاز فحص اللحوم الجديد الذي استوردته أخيرا، وذكر المصدر ان الجهاز عالي الدقة، يعمل بالطريقة الكيماوية وبنظام الـ (P S R)، وسوف يستعمل لمنع دخول اية لحوم غير صالحة للاستهلاك الادمي الى البلاد اضافة الى اللحوم التي لا تذبح وفقا للشريعه الاسلامية.

وأوضح ان تأخر دخول الجهاز الخدمة رسميا كان بسبب الدورة الخاصة والمكثفة لتدريب كوادر ادارة المختبرات على استخدامه، لافتا الى ان الجهاز دخل الخدمة رسميا، بعد ضبط شحنة النقانق (735 كلغم) التي اكد الجهاز انها تحوي شحوم الخنزير.

واشار المصدر الى ان شحنة النقانق مرت بالفحص الاول اعتمادا على كتاب مصدق من السفارة الكويتية في البرازيل، يؤكد ان الشحنة كانت مصحوبة بشهادة تفيد ان الذبح تم بالطريقة الاسلامية صادرة من مركز اسلامي ومصحوبة بشهادة صحية، الامر الذي اعتمدت عليه وزارة الصحة في حاسبها الآلي لنظام الاغذية المستوردة وارسلت ردها للبلدية، الا ان شكوك البلدية في اختلاف العلامة التجارية للشركة المستوردة كانت في محلها، وعندما تم ادخال عينة من دفعة النقانق الثانية بمختبر الصحة كشف الجهاز الجديد (مخبريا) عدم صلاحيتها للاستهلاك الادمي لوجود شحوم ولحوم الخنزير.

[موالى]

النقانق والمرتديلا يسببان سرطان البنكرياس


11/09/2012





أكّدت دراسة قام بها باحثون في السويد بأن هناك ثمة علاقة بين تناول اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والمرتديلا وبين الإصابة بمرض سرطان البنكرياس.

ونبّهت الدراسة من الإفراط من تناول من اللحوم المصنعة يوميًا، حيث أن تناول 50 غرام من تلك اللحوم أي ما يعادل قطعة نقانق واحدة، يزيد من مخاطر تعرض الأشخاص للإصابة بالمرض بنسبة 19%.

وكشفت الدراسة وجود علاقة بين تناول اللحوم الحمراء المصنعة وبين الإصابة بسرطان الأمعاء، وكنتيجة لذلك، أوصت الحكومة البريطانية في عام 2011 المواطنين بعدم تناول أكثر من 70 غرامًا من هذه اللحوم في اليوم الواحد.

وقالت الباحثة سوزانا لارسون: "من المعروف أن تناول اللحوم يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، لكن ليس هناك الكثير من المعروف عن أنواع السرطانات الأخرى".