شوكولاتة مقاومة للسرطان؟

تعتزم شركة <<بيري كوليبات>> وهي أكبر شركة لصناعة الشوكولاتة في العالم ومقرها سويسرا طرح تشكيلة متنوعة من الشوكولاتة المقاومة لمرض السرطان في أوروبا والولايات المتحدة واليابان يوم الاثنين المقبل وفي سنغافورة في غضون ستة أشهر.
ونقلت صحيفة (بيزنيس تايمز) امس عن الشركة التي تنتج أكثر من 38 في المئة من الشوكولاتة في العالم قولها إنها اكتشفت تقنية للإبقاء على المواد المقاومة للتأكسد التي عادة ما تتعرض للتدمير خلال عملية تخمر الشوكولاتة.

كما نقلت الصحيفة عن بن دي شريفر المراقب المالي لعمليات الشركة في منطقة آسيا والهادي ان الشركة بصدد إعداد سنغافورة لتصبح <<عاصمة الشوكولاتة في آسيا>>.
وتصدر الشركة من سنغافورة منتجاتها إلى 27 دولة بينها استراليا والصين وهما أكبر سوقين لها.

وقال مارك دونالدسون المدير الاداري بالشركة لمنطقة آسيا والهادي إنه مع تزايد مبيعات الشركة بنسبة 35 في المئة في العام الماضي وتوقع زيادة الطلب في الصين بأكثر من 30 في المئة هذا العام تعتبر آسيا منطقة نمو رئيسية لصادرات الشركة.