اكتشاف منافع صحية جديدة للشاي الأخضر

يسيطر على اضطرابات المناعة الذاتية وأمراضها


ظهرت ادلة طبية جديدة عن منافع الشاي الاخضر لا سيما في حماية الجسم من اضطرابات المناعة الذاتية وذلك استنادا الى الدكتور ستيفن هيسو المتخصص في بحوث الفم والاسنان، العالم البيولوجي في الكلية الطبية في ولاية جورجيا في الولايات المتحدة، الذي أفاد أن تناول مقادير يومية من الشاي الاخضر من شأنه زيادة مناعة الجسم ضد الامراض المختلفة ابتداء من سرطان الفم وانتهاء بالتجعدات التي تصيب جلد الانسان مع التقدم في العمر.

ويبدو ان المنافع هذه نابعة من مركبات في الشاي، والشاي الاخضر بالتحديد، تدعى «بوليفينولس» التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة التي تتلف الحمض النووي في خلايا الجسم الحي. ومنافع الشاي الاخضر أيضا حثه على بناء بروتين جيد يدعى «بي57» يقي الخلايا السليمة في الجسم، لكون مادة الـ «بوليفينولس» تستهدف الخلايا السرطانية لتدمرها. وسيركز اكتشاف هيسو الذي سيقدم في تقرير الى المؤتمر الخامس لابحاث التهاب المفاصل الذي تعقده جمعية امراض المفاصل في اتلنتا في ولاية جورجيا، على ان الشاي الاخضر يستهدف ايضا أمراض المناعة الذاتية مثل السكري من النوع الاول (الشبابي)، والتهاب المفاصل الرثياني (روماثويد) ومرض «لوبوس» الذي يصيب الجلد والمفاصل والذي يكون على شكل تقرحات، ومرض «سجورجين» (عندما تهاجم خلايا الدم البيضاء الاعضاء الرطبة في جسم الانسان مثل العينين والفم مسببة في جفافهما، كما تصيب المريض بالتعب والوهن).

ولايزال الطب يقف حائرا أمام ظاهرة المناعة الذاتية للانسان التي تقوى وتتعزز أحيانا من دون اي تفسيرات، لتهاجم جسم صاحبها لتتلف بعض فعالياته الحيوية، وقد تسبب له العجز، أو الوفاة. وهناك اليوم أكثر من 10 ملايين أميركي، على سبيل المثال، مصابون بشكل من اشكال أمراض اضطراب المناعة الذاتية.

ان مرض جفاف الحلق (زيروستاميا) الذي يسببه اضطراب مناعة الجسم يصيب نحو 30 في المائة من المسنين الاميركيين مقابل واحد أو اثنين من المائة فقط من نظرائهم الصينيين، والسبب كما يبدو كثرة استهلاك الصينيين للشاي الاخضر. ويرمي الدكتور هيسو الى ترويج دور الشاي الاخضر في انتاج الاجسام المضادة، وهي جزيئات عادية في الجسم البشري لها وظائف حسنة. لكن اي نقص في عددها، أو مكانها من شأنه الاخلال في عملية المناعة الذاتية. كما ينوي ادخال مادة الـ «بوليفينولس» في بعض المستحضرات اليومية مثل العلكة (اللبان) ودهون الجلد والشكولاته وغيرها.