الانجليز يدربون المصريين على صناعة الخبز البلدي

القاهرة: هبة القدسي

أرسلت الحكومة البريطانية وفدا يضم 12 خبيرا من مجلس الحبوب البريطاني للتفاوض مع وزارة التموين المصرية للاتفاق على صفقة لتصدير المحصول الجديد من القمح الانجليزي إلى مصر وتدريب الخبازين المصريين على طرق صناعة الخبز البلدي والبسكويت والكيك الانجليزي باستخدام القمح البريطاني.

وقد أقيمت ورشة التدريب في مركز تكنولوجيا الأغذية بالهرم وشارك فيها 25 خبازا مصريا. وعلق جورج فوربس عضو مجلس الحبوب البريطاني قائلا إن النتائج التي أظهرها الخبازون المصريون باستخدام القمح البريطاني كانت رائعة، وهو يأمل أن تنجح المفاوضات بين الخبراء البريطانيين والمسؤولين في وزارة التموين المصرية لعقد اتفاق لتصدير القمح لمصر.

ويذكر أن بريطانيا تنتج 16 مليون طن من القمح سنويا وتستهلك 12 مليون طن وتصدر الباقي إلى اسبانيا وإيطاليا والمجر وتحاول الوصول إلى اتفاقية مع الحكومة المصرية لتصدير مليون طن سنويا إليها.