المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : "كُل غلتان".. عادة تحتفي بالورد والطفل في إيران ... صور



أمان أمان
05-28-2024, 10:49 PM
الإثنين 27 مايو 2024


https://media.arabicradio.net/original/2024/05/27/638524011007017703.jpg


مهرجان كُل غَلتان الوطني والديني عادة وراثية ترجع الى مائة عام في عدة محافظات إيرانية بينها سمنان وخراسان الرضوية، حيث يوضع الأطفال في سلة من الورود ويتغمسون فيها في أول عامهم للترطيب والانتعاش.

يعتبر هذا التقليد أول إرث غير المادي لمحافظة سمنان ، وثاني إرث غير المادي لإيران بعد عيد النوروز."گل غلتان" من طقوس ومهرجانات إيران التي ترجع جذورها الى مائة عام وتخص الأطفال الذين يولدون في فصل الربيع ويمر عام واحد على عمرهم. يتجدد الطقس مع ازدهار الورود (https://arabicradio.net/tag/287267) في مدن دامغان وكاشان وكناباد وسمنان وأرجاء محافظة خراسان الرضوية، ولكل مدينة عادتها الخاصة.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524012345706417.jpg


تشتهر مدينة كاشان وخاصة القضائان قمصر ونياسر القريبتين من مدينة كاشان وقطب إنتاج الورود الشامية (الورد المحمدي أو الورد الجوري) فتشهد هذه المنطقة طقوسا خاصا ابتهاجا واحتفالا بوفرة هذا المحصول ذي العبق الساحر والرائع، فتشهد هذه المدن والمناطق من أواخر الشهر الأول للربيع إجراء هذه الطقوس حتى أواخر الشهر الثالث منه.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524012698118885.jpg


تقوم بإجراء هذه العادة التراثية قريبات الأطفال خاصة الأم أو الجدة أو الخالة أو العمة وهي تمثل على هذا الشكل أن امرأة تقوم بقطف الورود في فجر اليوم وهي تصلي وتقرأ الأذكار أو تنشد أبيات شعرية.

همه كوه و كمر بوي تو داره يا محمدكدوم گل قامت روي تو داره يا محمدهمون ماهي كه از كوه مي زنه سرنشان طاق ابروي تو داره يا محمد


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524012835339605.jpg


ثم يقومون باستحمام الطفل ثم يلفونه بين قماش أبيض مليء بالورود ثم يغمسون الطفل بالورود.

وفي الأثناء يقدمون للضيوف حلويات ومشروبات مصنوعة بماء الورد.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524013069020259.jpg


وبعد ختام الطقوس، غالبا ما تحتفظ الأمهات بالورود اليابسة داخل أكياس من القماش

ثم يهدونها ويوضعونها كهدايا بين سجادة صلاتهم حين يتزوجون.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524013631434235.jpg

يرى أهالي كاشان أن انغماس الطفل في الورود تجلب اله الصحة والحيوية وتبعد عنه الآلام والأسقام.

كما أن نضارة وطرية الورود تحافظ على جلد الطفل وتبعد عنه الحساسية.

على أي حال يرى الناس أن عادة انغماس الطفل في الورود تجلب لهم البركة والنشاط والمعنوية.

https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524013218577690.jpg

أمان أمان
05-28-2024, 10:58 PM
موروث يفوح بعطر الورود.. نظرة على عادة "تقطير الورد" في إيران (https://arabicradio.net/news/191955)

الإثنين 27 مايو 2024



https://media.arabicradio.net/original/2024/05/27/638524146792187200.jpg


تعود جذور مراسم قطف الورود إلى التقاليد والثقافة الإيرانية، ويقام كل عام في 14 محافظة إيرانية تعد مركزا لزراعة الزهور المحمدية (لورد الجوري).


حيث أصبح حفل قطف الورود وتقطير الورود في كاشان وميمند في محافظة فارس من أهم مناطق الجذب السياحي في إيران في الربيع.يقام الحفل بشكل أساسي من أوائل مارس إلى أواخر مارس (بناء على الظروف الجوية والمناخية) يشهده آلاف السياح من داخل إيران وخارجها.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524147141459160.jpg


الورد الجوري أو الورد الفارسي أو كما يسمونه الورد المحمدي نسبة الى الرسول الأكرم؛ هي واحدة من الزهور التي يرتبط اسمها بإيران طيلة قرون وزرعت الزهرة الجورية في إيران، بلونها الوردي، خاصة في منتصف الشهر، يرسم لوحة خلابة ساحرة في السهول والمزارع.



https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524148448175954.jpg


واليوم، تعد كاشان قطب تقطير الورد أو عملية استخلاص ماء الورد في العالم، وتعد منطقتا قمصر ونياسر التابعتان لمدينة كاشان موطنا لمعظم ورش عملية تقطير الورد الجوري.

في مناطق قمصر ونياسر وجوشقان وبرزك في كاشان، يتم إنتاج ما مجموعه أكثر من 15000 طن من ماء الورد الخالص ذي الجودة الأفضل، ويتم تصدير كمية كبيرة من هذه المنتجات إلى بلدان أخرى.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524148653488922.jpg

مع تفتح أزهار الورد المحمدي (الجوري)، يذهب النساء والرجال من قرى كاشان وميمند في محافظة فارس إلى الحدائق والحقول لجني الورود، وذلك في أغلب الأحيان تتم في الصباح الباكر وقبل أن ترتفع درجات الحرارة اليومية.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524148287707435.jpg


حين جني الورود، يتم صنع مئات أكاليل الزهور التي يضعها الأطفال المبتسمون على رؤوسهم.

في بعض القرى الإيرانية، في موسم جني الورود، ينثر الورد المحمدي على العروسات متمنين لهن السعادة والأفراح.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524148783655865.jpg


تعتبر عادة گل‌غلتان أحد الطقوس التي تجرى في موسم قطف الورود، حيث يوضع الطفل الذي لا يتجاوز عمره سنة واحدة في قماش مليء بالورود ويتمنون أباؤه وأقاربه له حياة سعيدة وهنيئة.

كما أن موسم جني الورود هو فرصة لإظهار الود والمحبة للجميع رجالا ونساء ، شبابا أو شيوخا.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524148954827696.jpg


بعد جني الورود، توضع الورود في السلات أو أكياس كبيرة لعملية المسح وإزالة الأوساخ وتفكيك الورود.

ثم تبدأ عملية استخلاص ماء الورود بسكب الورود داخل القدور النحاسية المتألفة من جزأين معدنيين أحدهما سفلي والآخر علوي، وللجزء العلوي فتحتان مزوَّدتان بأنبوبين، الأول لاستخلاص ماء الورد بشكل يوصل مباشرة إلى مكان تكثف البخار، والثاني للتخلص من ماء التبريد.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524149076546566.jpg

وما يستخلص من العملية هو ماء الورد النقي الإيراني.


https://media.arabicradio.net/innermedia/2024/05/27/638524150725725814.jpg