فاطمي
09-27-2005, 07:09 AM
طلال سلامة من روما
أفاد الباحثون في معهد (UCL Sackler Istitute) الأميركي أن صحنا من الفاصوليا يشكل درعا ممتازا لمكافحة الأورام السرطانية، خاصة إذا كانت الفاصوليا مطبوخة. ويبدو أن معالجة الفاصوليا بدرجات حرارة مرتفعة كانت سببا في تحسين عمل مادة، مضادة للسرطان ونجدها طبيعيا في الفاصوليا.
وتسمى تلك المادة المكتشفة (InsP5)، أو (Inositol Pentakisphosphate)، التي يحويها أيضا الجوز والحبوب النباتية. ولحد اليوم، تم تجربة تلك المادة على الفئران والخلايا المختبرية السرطانية، ويبدو أن ملكيتها المضادة للأورام السرطانية قادرة على تعطيل إنزيم يلعب دورا رئيسيا في نمو الأورام السرطانية البشرية. ومن الملفت للنظر أن الميزات الأخرى لتلك المادة أثبتت عدم سُميٌتها، حتى لو كانت جُرع مادة (InsP5) عالية.
ويجب على هذا التقرير أن يشجع الجميع على أكل صحن من الفاصوليا، أسبوعيا، لأنه يجهز الجسم بتلك المادة، ولا أحد يستطيع إنكار قوة الفاصوليا المغذية، التي تحتوي على البروتين والحديد.
أفاد الباحثون في معهد (UCL Sackler Istitute) الأميركي أن صحنا من الفاصوليا يشكل درعا ممتازا لمكافحة الأورام السرطانية، خاصة إذا كانت الفاصوليا مطبوخة. ويبدو أن معالجة الفاصوليا بدرجات حرارة مرتفعة كانت سببا في تحسين عمل مادة، مضادة للسرطان ونجدها طبيعيا في الفاصوليا.
وتسمى تلك المادة المكتشفة (InsP5)، أو (Inositol Pentakisphosphate)، التي يحويها أيضا الجوز والحبوب النباتية. ولحد اليوم، تم تجربة تلك المادة على الفئران والخلايا المختبرية السرطانية، ويبدو أن ملكيتها المضادة للأورام السرطانية قادرة على تعطيل إنزيم يلعب دورا رئيسيا في نمو الأورام السرطانية البشرية. ومن الملفت للنظر أن الميزات الأخرى لتلك المادة أثبتت عدم سُميٌتها، حتى لو كانت جُرع مادة (InsP5) عالية.
ويجب على هذا التقرير أن يشجع الجميع على أكل صحن من الفاصوليا، أسبوعيا، لأنه يجهز الجسم بتلك المادة، ولا أحد يستطيع إنكار قوة الفاصوليا المغذية، التي تحتوي على البروتين والحديد.