مقاتل
09-20-2005, 11:52 PM
خالد طه من الدوحة
كشفت دراسة دانماركية جديدة ان تذويب السكر في الشاي او القهوة يجعل الشخص اقل عرضة للاصابة بالسمنة الى حد كبير . وافادت الدراسة التي شملت 5200 رجل ونشرتها صحيفة جيلاندز بوستن الدنماركية ان كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر اقل من تلك الموجودة في الطعام الذي نتاوله . وقال البروفيسور فين جينتلبرغ من مستشفى بيسبجيرغ في كوبنهاغن تبين لنا ان الاشخاص الذين يضعون السكر في القهوة او الشاي اقل سمنة او اكثر نحافة من غيرهم .
واوضح فين ان الامر يتطلب بحثا اضافيا لمعرفة ما اذا كان المزج بين القهوة والسكر هو الذي ينشط الهرمونات التي تضعف الشهية من عدمه . وقال اذا وضعنا قطعتين من السكر كل مرة في خمسة او ستة اكواب من الشاي او القهوة نتناولها يوميا تقل فرص تعرضنا لزيادة الوزن بنسبة 40% مقارنة بتناولنا لنفس الكمية من غير سكر .
وحلل فين مع فريق الدراسة معطيات قدمها 5200 رجل في اطار تحقيق واسع اقتصرعلى الذكور لدراسةالصلة بين السمنة والكحول والدخان والقهوة والنشاط الجسدي . واشار الى ان النتائج المتعلقة بالوزن الزائد والقهوة هي الاكثر اثارة للاهتمام مؤكدا عدم وجود مثل هذه المعطيات في أي مكان اخر . واضاف فين اذا تبين ان فرضياتنا صحيحة فعلينا ان ناكل قطعا من السكر خلال النهار من اجل فقدان الوزن وعلل تفسير ذلك بانه يكمن في ان تذويب السكر في القهوة يحفز عملية التمثيل الغذائي في الامعاء ويخفض الشهية فيما ان كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر اقل من تلك الموجودة في الطعام العادي الذي نتاوله .
كشفت دراسة دانماركية جديدة ان تذويب السكر في الشاي او القهوة يجعل الشخص اقل عرضة للاصابة بالسمنة الى حد كبير . وافادت الدراسة التي شملت 5200 رجل ونشرتها صحيفة جيلاندز بوستن الدنماركية ان كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر اقل من تلك الموجودة في الطعام الذي نتاوله . وقال البروفيسور فين جينتلبرغ من مستشفى بيسبجيرغ في كوبنهاغن تبين لنا ان الاشخاص الذين يضعون السكر في القهوة او الشاي اقل سمنة او اكثر نحافة من غيرهم .
واوضح فين ان الامر يتطلب بحثا اضافيا لمعرفة ما اذا كان المزج بين القهوة والسكر هو الذي ينشط الهرمونات التي تضعف الشهية من عدمه . وقال اذا وضعنا قطعتين من السكر كل مرة في خمسة او ستة اكواب من الشاي او القهوة نتناولها يوميا تقل فرص تعرضنا لزيادة الوزن بنسبة 40% مقارنة بتناولنا لنفس الكمية من غير سكر .
وحلل فين مع فريق الدراسة معطيات قدمها 5200 رجل في اطار تحقيق واسع اقتصرعلى الذكور لدراسةالصلة بين السمنة والكحول والدخان والقهوة والنشاط الجسدي . واشار الى ان النتائج المتعلقة بالوزن الزائد والقهوة هي الاكثر اثارة للاهتمام مؤكدا عدم وجود مثل هذه المعطيات في أي مكان اخر . واضاف فين اذا تبين ان فرضياتنا صحيحة فعلينا ان ناكل قطعا من السكر خلال النهار من اجل فقدان الوزن وعلل تفسير ذلك بانه يكمن في ان تذويب السكر في القهوة يحفز عملية التمثيل الغذائي في الامعاء ويخفض الشهية فيما ان كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر اقل من تلك الموجودة في الطعام العادي الذي نتاوله .