الجيكره
07-18-2003, 03:44 AM
صينية الدجاج بالبطاطس
المقادير: - 1200 غرام دجاجة كاملة. - نصف كيلو بطاطس. - حبة طماطم - حبة
فلفل أخضر. - ملعقتا زبدة. - 1 ملعقة طعام كزبرة. - 2 ملعقة طعام شطة حمرا. - 3 فصوص ثوم مطحونة. - بشر ليمونة. - ملعقة طعام بهار. - ملح حسب الرغبة. التحضير: - تنظف الدجاجة وتقطع وتملح وتبتل بالكزبرة والشطة الحمراء والثوم والبهار وبشر الليمون. - تقشر البطاطس وتقطع إلى قطع مستديرة وتملح. - تقطع الطماطم إلى قطع مستديرة وكذلك الفلفل الأخضر. - ندهن الصينية بالزبدة وتصف بها البطاطس في الأسف ثم نضع فوقها قطع الدجاج ونصفها بشكل مرتب فوق البطاطس. - نزين الصينية بقطع البندورة والفلفل الأخضر ونصب بها ربع كاس ماء. - نسخن الفرن لمدة خمس دقائق ونضع به الصينية ونتركها حتى تنضج. - نقدم الصينية مع سلطة الخضار وشوربة العدس. وصحتين
المقادير: - 1200 غرام دجاجة كاملة. - نصف كيلو بطاطس. - حبة طماطم - حبة
فلفل أخضر. - ملعقتا زبدة. - 1 ملعقة طعام كزبرة. - 2 ملعقة طعام شطة حمرا. - 3 فصوص ثوم مطحونة. - بشر ليمونة. - ملعقة طعام بهار. - ملح حسب الرغبة. التحضير: - تنظف الدجاجة وتقطع وتملح وتبتل بالكزبرة والشطة الحمراء والثوم والبهار وبشر الليمون. - تقشر البطاطس وتقطع إلى قطع مستديرة وتملح. - تقطع الطماطم إلى قطع مستديرة وكذلك الفلفل الأخضر. - ندهن الصينية بالزبدة وتصف بها البطاطس في الأسف ثم نضع فوقها قطع الدجاج ونصفها بشكل مرتب فوق البطاطس. - نزين الصينية بقطع البندورة والفلفل الأخضر ونصب بها ربع كاس ماء. - نسخن الفرن لمدة خمس دقائق ونضع به الصينية ونتركها حتى تنضج. - نقدم الصينية مع سلطة الخضار وشوربة العدس. وصحتين