كونتا كونتي
07-12-2022, 11:13 PM
https://www.alkhaleej.ae/sites/default/files/styles/d10_standard/public/migrated/8d6ccdff-a7e6-405c-8640-0029eacbc682.jpg?h=827069f2&itok=XtjEKOx6
تتميز ثمرة المشمش بالعديد من الخصائص الصحية الهامة التي تفيد الأشخاص، بالإضافة إلى فوائد غذائية كثيرة، حيث يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة والكاروتين الذي يعبر عن اللون الأصفر والبرتقالي للمشمش، وبعض المعادن الضرورية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وبعض الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية والسكريات.
ترجع بداية زراعة المشمش إلى الصين ومنها انتقل إلى كثير من دول العالم، مثل الدول الأوروبية ودول الشرق الأوسط، واهتمت تركيا بزراعة المشمش، وأصبحت من أكبر الدول التي تصدر هذا المحصول بنسبة تزيد عن 75% من احتياجات العالم، والمشمش يتم تناوله في عدة أشكال مثل المربى والعصير، ويضاف إلى الحلويات والكيكة، ويدخل في صناعة العديد من الكريمات والأدوية ومنتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل، وتناول المشمش له فوائد متعددة للبشرة وعلاج حب الشباب، كما يساعد على تنعيم ولمعان الشعر وتغذيته ومنع تساقطه، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة وغذاء مثالي للسيدات الحوامل، ويحمي القلب ويقوي العظام ويعالج بعض المشاكل المرضية، وفي هذا الموضوع سوف نتناول بالتفاصيل فوائد المشمش الغذائية، وتأثيراته الإيجابية على الصحة العامة.
مضادات الأكسدة
يصنف المشمش على أنه من أكثر المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، حيث تشتمل ثمار المشمش على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم بدرجة كبيرة في التخلص من النفايات والسموم المتراكمة داخل الجسم على مدار السنوات، ويساعد الجسم على أداء وظائفه الحيوية بشكل جيد، وتناول المشمش يطرد المواد الضارة من الجهاز الهضمي وخاصة الأمعاء، ومن خصائص المشمش أنه قادر على زيادة إنتاج مضادات الأكسدة، نتيجة احتوائه على مركبات الكاروتين وبعض المغذيات النباتية القوية مثل الزانثين واللوتين وغيرهما، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة، وتحتوي ثمار المشمش على فيتامين «أ» الذي يشارك أيضا في إزالة السموم الضارة من الجسم، ويساعد على تحسين وتعزيز وظائف جهاز المناعة، ولذلك ينصح الأطباء بتناول ثمار المشمش بانتظام، وذلك لمساعدة الجسم على الشفاء من الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم باستمرار، وتحمي الجسم من الشوارد والجذور الحرة التي لها دور كبير في الإصابة بالأمراض والضعف والشيخوخة، وتعمل بذور المشمش على التحكم والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، ويحمي من حالات ارتفاع ضغط الدم المستمر، ويصف الأطباء المشمش للسيدات الحوامل، بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية، والتي لها دور كبير في تطور ونمو الجنين بالشكل الطبيعي، وتناول المشمش المجفف مفيد للحوامل لأنه يشتمل على كميات كبيرة من معدن الحديد، الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية، مما يفيد صحة الأم والجنين معا، ويحمي من حالات فقر الدم التي تصيب بعض السيدات الحوامل، كما تمنع الألياف الغذائية الموجودة بالمشمش من الإصابة بعسر الهضم والإمساك خلال فترات الحمل.
القلب والتنفس
يفيد تناول ثمار المشمش في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول المشمش بانتظام يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، نتيجة احتوائه على فيتامين «سي» وكميات كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تفيد في التخلص من الكوليسترول الضار داخل الشرايين، وبذلك يقل الضغط على القلب وتوفير حالة الإجهاد المضرة، حيث يستطيع المشمش حماية البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأكسدة، وبالتالي يحدث حالة من التوازن بين البروتين والبروتين عالي الكثافة، وبالتالي حماية القلب من الإصابة بالأمراض والمشاكل والوقاية من السكتات القلبية والدماغية، ويؤدي البوتاسيوم الموجود داخل ثمار المشمش إلى حدوث توازن معدل الماء الموجود داخل الخلايا وخارجها، مما يكون له بالغ الأثر في تنظيم ضغط الدم، وتشير الدراسات إلى أن تناول كوب متوسط من عصير المشمش يفيد في توفير 20% من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم، وللمشمش دور كبير في تكوين الهيموجلوبين ويساعد النحاس الموجود به على امتصاص الحديد وتنشيط تدفق الدم في الجسم، ويساعد تناول المشمش على توفير صحة جيدة للجهاز التنفسي، وخاصة زيت المشمش الذي يستخدم في علاج مشاكل وأمراض الجهاز التنفسي، ومنها مرض الربو والأعراض المرهقة وتخفيف الإجهاد والضغط عن الجهاز التنفسي، وهذه الميزة تقي من الإصابة ببعض أمراض الجهاز التنفسي، ويعتبر المشمش من الفواكه المنخفضة في السعرات الحرارية، وبالتالي مفيد في حالات التخلص من الوزن الزائد عند إضافته إلى النظام الغذائي اليومي، بالإضافة إلى الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والتي تعطي الإحساس المستمر بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، مما يقلل من الإقبال على تناول الأطعمة، وكل 50 جراماً من المشمش تحتوي على 20 سعراً حرارياً.
محاربة الشيخوخة
تناول المشمش له فوائد كبيرة للغاية على البشرة، ومنها ترطيب البشرة بصورة جيدة، حيث يحتوي المشمش على حمض اللينوليك الذي يعمل على إحداث حالة من التوازن داخل البشرة، وزيت المشمش يتوافق مع كل أنواع البشرة، ويمكن استخدام زيت البشرة مع المرطبات الطبيعية الأخرى، وتناول المشمش بانتظام يؤدي إلى الحفاظ على مرونة البشرة الدائمة، ووجود فيتامين «إي» يؤخر من علامات الشيخوخة المبكرة، والبعض يفضل استخدام معجون المشمش في صناعة ماسك للوجه للحصول على درجة ناعمة للبشرة وغلق مسامها الواسعة، ويساهم المشمش في إزالة الخلايا الميتة من الجلد، ويستخدم المشمش في صناعة بعض منتجات العناية بالبشرة، والتي تساعد على تجديد خلايا البشرة والتخلص من الخطوط الرفيعة والتجاعيد، ويخلص الجلد من الأنسجة التالفة والتي تصيب البشرة بالشوائب والعيوب، والميزة الجيدة للمشمش التخلص من حب الشباب،
من خلال قدرته على علاج التهابات الجلد والجسم عموما، وذلك من خلال دهان الوجه بمعجون المشمش للقضاء على مشكلة حب الشباب، ويساعد عصير المشمش على علاج الإكزيما والحروق التي تسببها الشمس، ويقضي على مشكلة الرؤوس السوداء ومهدئ ومطهر للبشرة من العيوب والشوائب، ويعالج حالات البشرة الحساسة ويستخدم زيت المشمش في تدليك البشرة للحصول على جلد صحي، ويعالج ظاهرة جفاف الجلد عن البعض، ويشفي نسيج البشرة الذي تعرض للتلف، ومن فوائد المشمش تغذية البشرة والحفاظ على توازن الرطوبة، ويستخدم في تنعيم وتجديد البشرة والتخلص من الخلل الذي يصيب الجلد.
شعر ناعم
يتميز المشمش بفوائده الكثيرة للشعر، لأنه يحتوي على حمض الأوليك وحمض اللينوليك، والاثنان مفيدان لصحة الشعر وتقويته، ويحتوي المشمش على فيتامين «أ» وفيتامين «إي» ولهما دور في حدوث توازن حالة الشعر وترطيبه، ويمكن إضافة زيت المشمش إلى أنواع الشامبو الخاصة بالشخص، فهو يساعد على إضافة الترطيب والليونة، وأثبتت الدراسات أن تناول المشمش بانتظام يزيد من إنتاج الزهم في فروة الرأس، والذي يقوم بدور التكييف والرطوبة للشعر، وينصح خبراء التجميل بإضافة ملعقة من زيت المشمش إلى الشامبو، للحصول على شعر ناعم رطب وقوي يمكن تشكيله بسهولة، ويساعد استخدام زيت المشمش بانتظام على تحول الشعر إلى حالة النعومة واللمعان الجذابة، ويفضل تدليك فروة الرأس بزيت المشمش لتغذيته من الجذور للوصول إلى خصلات جديدة قوية ومتألقة، ويزيد من كثافة بصيلات الشعر وزيادة نموه، واستخدام زيت المشمش يساعد على علاج مشكلة الحكة التي تصيب فروة الرأس أحيانا، ويقضي على مشكلة الصدفية ويخلص من مرض الإكزيما، ففي النهاية يعمل تناول المشمش على حماية الشعر من الضعف والتساقط، ويزيد من قوته وبريقه ونعومته ويحافظ على صحته، ويقيه من المشاكل التي تصيب فروة الرأس، كما يعالج تناول المشمش حالات الإمساك المستمرة التي تصيب الكثير من الأطفال والكبار.
العيون والسرطان
تشير دراسة حديثة إلى أن المشمش يعد من الفواكه المملوءة بالمعادن، ومنها الحديد والفوسفور والمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم، وغني كذلك بالفيتامينات مثل «أ» و «ب» و«سي»، ويساهم الفوسفور والمنجنيز في زيادة قدرة الأشخاص الذين يبذلون مجهوداً ذهنياً كبيراً لفترات طويلة، كما يعتبره الأطباء من أفضل مصادر مد الجسم بالحديد، ويساعد على تقوية الرؤية وصحة وسلامة البصر، وخاصة المشمش المجفف الذي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين «أ» ضعف الموجودة في المشمش الطازج، وبالتالي يقي العين من الأمراض، وكشفت دراسة سابقة أن تناول 4 حبات من المشمش على مدار اليوم، يعمل على تقوية وتعزيز قوة البصر وتقوية المناعة ضد أمراض ومشاكل العيون، ومنها عدم الإصابة بمشكلة العمى الليلي، كما تحتوي بذور المشمش على فيتامين «ب17» الذي يحمي من الإصابة بمرض السرطان، حيث يعمل زيت بذور المشمش على قتل خلايا الورم السرطاني بسرعة شديدة، ويحاول العلماء تطوير علاج من بذور المشمش، لأنه فعال للغاية في علاج سرطان الجلد وسرطان العظام، وكذلك مفيد للغاية في القضاء على سرطان عنق الرحم.
تتميز ثمرة المشمش بالعديد من الخصائص الصحية الهامة التي تفيد الأشخاص، بالإضافة إلى فوائد غذائية كثيرة، حيث يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة والكاروتين الذي يعبر عن اللون الأصفر والبرتقالي للمشمش، وبعض المعادن الضرورية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وبعض الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية والسكريات.
ترجع بداية زراعة المشمش إلى الصين ومنها انتقل إلى كثير من دول العالم، مثل الدول الأوروبية ودول الشرق الأوسط، واهتمت تركيا بزراعة المشمش، وأصبحت من أكبر الدول التي تصدر هذا المحصول بنسبة تزيد عن 75% من احتياجات العالم، والمشمش يتم تناوله في عدة أشكال مثل المربى والعصير، ويضاف إلى الحلويات والكيكة، ويدخل في صناعة العديد من الكريمات والأدوية ومنتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل، وتناول المشمش له فوائد متعددة للبشرة وعلاج حب الشباب، كما يساعد على تنعيم ولمعان الشعر وتغذيته ومنع تساقطه، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة وغذاء مثالي للسيدات الحوامل، ويحمي القلب ويقوي العظام ويعالج بعض المشاكل المرضية، وفي هذا الموضوع سوف نتناول بالتفاصيل فوائد المشمش الغذائية، وتأثيراته الإيجابية على الصحة العامة.
مضادات الأكسدة
يصنف المشمش على أنه من أكثر المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، حيث تشتمل ثمار المشمش على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم بدرجة كبيرة في التخلص من النفايات والسموم المتراكمة داخل الجسم على مدار السنوات، ويساعد الجسم على أداء وظائفه الحيوية بشكل جيد، وتناول المشمش يطرد المواد الضارة من الجهاز الهضمي وخاصة الأمعاء، ومن خصائص المشمش أنه قادر على زيادة إنتاج مضادات الأكسدة، نتيجة احتوائه على مركبات الكاروتين وبعض المغذيات النباتية القوية مثل الزانثين واللوتين وغيرهما، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة، وتحتوي ثمار المشمش على فيتامين «أ» الذي يشارك أيضا في إزالة السموم الضارة من الجسم، ويساعد على تحسين وتعزيز وظائف جهاز المناعة، ولذلك ينصح الأطباء بتناول ثمار المشمش بانتظام، وذلك لمساعدة الجسم على الشفاء من الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم باستمرار، وتحمي الجسم من الشوارد والجذور الحرة التي لها دور كبير في الإصابة بالأمراض والضعف والشيخوخة، وتعمل بذور المشمش على التحكم والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، ويحمي من حالات ارتفاع ضغط الدم المستمر، ويصف الأطباء المشمش للسيدات الحوامل، بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية، والتي لها دور كبير في تطور ونمو الجنين بالشكل الطبيعي، وتناول المشمش المجفف مفيد للحوامل لأنه يشتمل على كميات كبيرة من معدن الحديد، الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية، مما يفيد صحة الأم والجنين معا، ويحمي من حالات فقر الدم التي تصيب بعض السيدات الحوامل، كما تمنع الألياف الغذائية الموجودة بالمشمش من الإصابة بعسر الهضم والإمساك خلال فترات الحمل.
القلب والتنفس
يفيد تناول ثمار المشمش في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول المشمش بانتظام يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، نتيجة احتوائه على فيتامين «سي» وكميات كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تفيد في التخلص من الكوليسترول الضار داخل الشرايين، وبذلك يقل الضغط على القلب وتوفير حالة الإجهاد المضرة، حيث يستطيع المشمش حماية البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأكسدة، وبالتالي يحدث حالة من التوازن بين البروتين والبروتين عالي الكثافة، وبالتالي حماية القلب من الإصابة بالأمراض والمشاكل والوقاية من السكتات القلبية والدماغية، ويؤدي البوتاسيوم الموجود داخل ثمار المشمش إلى حدوث توازن معدل الماء الموجود داخل الخلايا وخارجها، مما يكون له بالغ الأثر في تنظيم ضغط الدم، وتشير الدراسات إلى أن تناول كوب متوسط من عصير المشمش يفيد في توفير 20% من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم، وللمشمش دور كبير في تكوين الهيموجلوبين ويساعد النحاس الموجود به على امتصاص الحديد وتنشيط تدفق الدم في الجسم، ويساعد تناول المشمش على توفير صحة جيدة للجهاز التنفسي، وخاصة زيت المشمش الذي يستخدم في علاج مشاكل وأمراض الجهاز التنفسي، ومنها مرض الربو والأعراض المرهقة وتخفيف الإجهاد والضغط عن الجهاز التنفسي، وهذه الميزة تقي من الإصابة ببعض أمراض الجهاز التنفسي، ويعتبر المشمش من الفواكه المنخفضة في السعرات الحرارية، وبالتالي مفيد في حالات التخلص من الوزن الزائد عند إضافته إلى النظام الغذائي اليومي، بالإضافة إلى الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والتي تعطي الإحساس المستمر بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، مما يقلل من الإقبال على تناول الأطعمة، وكل 50 جراماً من المشمش تحتوي على 20 سعراً حرارياً.
محاربة الشيخوخة
تناول المشمش له فوائد كبيرة للغاية على البشرة، ومنها ترطيب البشرة بصورة جيدة، حيث يحتوي المشمش على حمض اللينوليك الذي يعمل على إحداث حالة من التوازن داخل البشرة، وزيت المشمش يتوافق مع كل أنواع البشرة، ويمكن استخدام زيت البشرة مع المرطبات الطبيعية الأخرى، وتناول المشمش بانتظام يؤدي إلى الحفاظ على مرونة البشرة الدائمة، ووجود فيتامين «إي» يؤخر من علامات الشيخوخة المبكرة، والبعض يفضل استخدام معجون المشمش في صناعة ماسك للوجه للحصول على درجة ناعمة للبشرة وغلق مسامها الواسعة، ويساهم المشمش في إزالة الخلايا الميتة من الجلد، ويستخدم المشمش في صناعة بعض منتجات العناية بالبشرة، والتي تساعد على تجديد خلايا البشرة والتخلص من الخطوط الرفيعة والتجاعيد، ويخلص الجلد من الأنسجة التالفة والتي تصيب البشرة بالشوائب والعيوب، والميزة الجيدة للمشمش التخلص من حب الشباب،
من خلال قدرته على علاج التهابات الجلد والجسم عموما، وذلك من خلال دهان الوجه بمعجون المشمش للقضاء على مشكلة حب الشباب، ويساعد عصير المشمش على علاج الإكزيما والحروق التي تسببها الشمس، ويقضي على مشكلة الرؤوس السوداء ومهدئ ومطهر للبشرة من العيوب والشوائب، ويعالج حالات البشرة الحساسة ويستخدم زيت المشمش في تدليك البشرة للحصول على جلد صحي، ويعالج ظاهرة جفاف الجلد عن البعض، ويشفي نسيج البشرة الذي تعرض للتلف، ومن فوائد المشمش تغذية البشرة والحفاظ على توازن الرطوبة، ويستخدم في تنعيم وتجديد البشرة والتخلص من الخلل الذي يصيب الجلد.
شعر ناعم
يتميز المشمش بفوائده الكثيرة للشعر، لأنه يحتوي على حمض الأوليك وحمض اللينوليك، والاثنان مفيدان لصحة الشعر وتقويته، ويحتوي المشمش على فيتامين «أ» وفيتامين «إي» ولهما دور في حدوث توازن حالة الشعر وترطيبه، ويمكن إضافة زيت المشمش إلى أنواع الشامبو الخاصة بالشخص، فهو يساعد على إضافة الترطيب والليونة، وأثبتت الدراسات أن تناول المشمش بانتظام يزيد من إنتاج الزهم في فروة الرأس، والذي يقوم بدور التكييف والرطوبة للشعر، وينصح خبراء التجميل بإضافة ملعقة من زيت المشمش إلى الشامبو، للحصول على شعر ناعم رطب وقوي يمكن تشكيله بسهولة، ويساعد استخدام زيت المشمش بانتظام على تحول الشعر إلى حالة النعومة واللمعان الجذابة، ويفضل تدليك فروة الرأس بزيت المشمش لتغذيته من الجذور للوصول إلى خصلات جديدة قوية ومتألقة، ويزيد من كثافة بصيلات الشعر وزيادة نموه، واستخدام زيت المشمش يساعد على علاج مشكلة الحكة التي تصيب فروة الرأس أحيانا، ويقضي على مشكلة الصدفية ويخلص من مرض الإكزيما، ففي النهاية يعمل تناول المشمش على حماية الشعر من الضعف والتساقط، ويزيد من قوته وبريقه ونعومته ويحافظ على صحته، ويقيه من المشاكل التي تصيب فروة الرأس، كما يعالج تناول المشمش حالات الإمساك المستمرة التي تصيب الكثير من الأطفال والكبار.
العيون والسرطان
تشير دراسة حديثة إلى أن المشمش يعد من الفواكه المملوءة بالمعادن، ومنها الحديد والفوسفور والمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم، وغني كذلك بالفيتامينات مثل «أ» و «ب» و«سي»، ويساهم الفوسفور والمنجنيز في زيادة قدرة الأشخاص الذين يبذلون مجهوداً ذهنياً كبيراً لفترات طويلة، كما يعتبره الأطباء من أفضل مصادر مد الجسم بالحديد، ويساعد على تقوية الرؤية وصحة وسلامة البصر، وخاصة المشمش المجفف الذي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين «أ» ضعف الموجودة في المشمش الطازج، وبالتالي يقي العين من الأمراض، وكشفت دراسة سابقة أن تناول 4 حبات من المشمش على مدار اليوم، يعمل على تقوية وتعزيز قوة البصر وتقوية المناعة ضد أمراض ومشاكل العيون، ومنها عدم الإصابة بمشكلة العمى الليلي، كما تحتوي بذور المشمش على فيتامين «ب17» الذي يحمي من الإصابة بمرض السرطان، حيث يعمل زيت بذور المشمش على قتل خلايا الورم السرطاني بسرعة شديدة، ويحاول العلماء تطوير علاج من بذور المشمش، لأنه فعال للغاية في علاج سرطان الجلد وسرطان العظام، وكذلك مفيد للغاية في القضاء على سرطان عنق الرحم.