فاتن
08-31-2005, 09:02 AM
لا تدع نفسك تقع في مطب قانون الإكراميات خلال السفر
الشرق الأوسط - لندن
هل فكرت بالبقشيش قبل سفرك لقضاء عطلتك؟ وهل تعرف كيف بدأت هذه العادة؟، هناك من يقول بان فكرة البقشيش بدأت في الولايات المتحدة الاميركية، لذا يعرف بتسمية To Insure Prompt Service (TIPS)، ما يعني اعطاء البقشيش عند الوصول الى المطعم وليس بعد تناول الطعام، وذلك للحصول على خدمة سريعة.
هذه بعض النصائح التي قد تساعدك وأنت متوجه إلى هذا البلد أو ذاك، لمعرف التقاليد المتحكمة في هذا المجال.
المطارات ومحطات القطار
* عند وصولك أو مغادرتك للمطار أو محطة القطار، يمكنك أن تدفع للحمال ما معدله دولار واحد لكل حقيبة، كذلك فإن دولارا واحدا للبوّاب لقاء جلب سيارة تاكسي لك، يعد بقشيشا معقولا.
في الفندق
* إذا ذهبت بسيارتك فأمنح حارس الموقف المخصص لوقوف السيارات ما بين دولار ودولارين. وإذا ذهبت بحافلة أو بسيارة الفندق، فدولاران بقشيشا لكل شخص مناسبة.
أما حامل الحقائب في الفندق، الذي سيساعدك في نقل أغراضك ومع فتح الأبواب، فهو يتسلم عادة ما بين دولار ودولارين على الحقيبة الواحدة، وهو سيساعدك في إيجاد غرفتك، ثم يساعدك عند مغادرة الفندق ودفع الأتعاب. كذلك فإن البواب الذي يمكنه أن يقوم لك بأي شيء ابتداء من حجوزات العشاء إلى توفير بطاقات المسرح، وهو يستحق ما بين 5 إلى 10 دولارات لجهود من هذا النوع. وقد تعطي بقشيشا في وقت حصولك على الخدمات أو قبل مغادرتك للفندق. ولضمان حصولك على خدمة جيدة، أضف إلى فاتورتك 20 دولارا كإكرامية للعاملين هناك.
أضف 15% إلى فاتورتك باعتبارها تكاليف الخدمات التي قدمت لك، إلا إذا كانت الإكرامية مضافة في الأصل إلى الفاتورة، في هذه الحالة أضف دولارا واحدا فقط. وإذا طلبت إيصال شيء ما إلى غرفتك، مثل المكواة أو مجفف الشعر، فالبقشيش يكون دولارا واحدا لكل قطعة. وتستحق الخادمة ما بين دولار ودولارين في اليوم أيضا.
الجولات السياحية
* في حالة مشاركتك بجولة ما فمن الأفضل إعطاء الدليل السياحي دولارا على كل شخص لنصف يوم، ودولارين لليوم كله. وإذا كنت في جولة تستغرق عدة أيام، فيكون البقشيش مساويا لـ 3 إلى 8 دولارات للفرد الواحد. ولا تنس أن تدفع لسائق الحافلة ما يساوي دولارين لليوم الواحد.
النزهات البحرية
* حينما تكون ضمن رحلات من هذا النوع، يمكنك أن تدفع 3.50 دولار يوميا للشخص الواحد للنادلين. أما مضيف الغرفة، فيتسلم 3.50 دولار يوميا على كل جهوده. أما العاملون الآخرون مثل نادلي البار أو حاملي الحقائب أو مضيفي السفينة، فيمكن إعطاؤهم بقشيشا حسب كل خدمة تحصل عليها منهم.
المطاعم
* تقبل معظم المطاعم الأميركية 15% بقشيشا فوق قائمة الحساب باعتبارها معيارا سائدا، لكن عند ذهابك من أجل وجبة صغيرة، فإن 10% بقشيش أمر مقبول أيضا. أما أولئك العاملون في البار، فيتوقعون أن يحصلوا على ما بين 15 إلى 20% إكرامية. وإذا كان الطعام غير مرض، فتكلم مع المدير ولا تخرج بدون أن تدفع الإكرامية. واهتم بفاتورات الغداء والعشاء في أوروبا وآسيا، لأن بعض المطاعم هناك تضيف 15% كإكرامية إلزامية، وهي في هذه الحالة لا تتوقع الحصول على أي بقشيش إضافي.
معلومات عن البقشيش في آسيا
* يمكن أن تكون قضية البقشيش عويصة هناك: فما يبدو عاديا في بلد يكون غريبا جدا في بلد آخر، هذا الدليل سيساعدك على معرفة الموقف من البقشيش في هذه البلدان.
بانكوك
* ينطبق مبدأ البقشيش على العاصمة التايلاندية مانيلا أيضا، وبعض المناطق فيها تتوقع وجود بقشيش، بينما هناك مناطق لا تتوقعه، لكن بشكل عام كلما كان المكان أكثر «غربية»، أصبح توقع الإكرامية أكبر.
المطاعم: تضيف بعض المواقع إكرامية إلزامية قدرها 10% من قيمة الفاتورة لها. وإذا لم يكن ذلك هو الحال، فإن النادلين سيشكرونك في حالة قيامك بإضافة هذه النسبة. مع ذلك، فإنه إذا أكلت في مطعم ذي مستوى منخفض فإن الإكرامية غير ضرورية.
البوابون: إذا كنت تقف عند واحد من المواقع ذات الخمس نجوم فمن المتوقع منك أن تعطي بقشيشا ما بين 20 إلى 50 باهت، وهذا يعتمد على عدد الحقائب التي تمتلكها.
التاكسيات: أصبحت سيارات الأجرة مزودة بعدادات في بانكوك، لذلك عليك أن تتجنب الجدال مع سائقيها. والعادة المحلية السائدة هي أنك تقرب المبلغ إلى أعلى خمسة باهتات.
هونغ كونغ
* كل الخدمات في هذه المدينة مرتبطة بالبقشيش، بل حتى حينما تذهب إلى الحمام في حمامات الفنادق الراقية يكون مطلوبا منك إعطاء إكرامية صغيرة.
المطاعم: تضيف معظم المطاعم أوتوماتيكيا إكرامية قدرها 10% من قيمة الفاتورة، لكن ذلك غالبا ما يؤول إلى جيب صاحب المطعم لا لصالح عماله. وإذا كانت الخدمة جيدة، فأضف 10% للفاتورة. البوابون: اعط 10 دولارات هونغ كونغية للبواب، لكن ذلك فقط في الفنادق الراقية.
التاكسيات: قرب المبلغ إلى أقرب دولار بالعالي، على الرغم من أن الكثير من سائقي التاكسيات سيقومون بذلك بأنفسهم.
جاكارتا
* لا يشكل إعطاء البقشيش جزءا من الثقافة المحلية، لكن التأثيرات العالمية قد غيرت بعض المواقع الغربية، بحيث أصبح العاملون فيها يطالبون بقدر من الروبيات.
المطاعم: تضاف أتعاب تساوي 10% من قيمة الفاتورة في معظم المواقع الراقية المخصصة للأكل. وفي المطاعم المتواضعة، يكفي أن تعطي 5 آلاف روبية كبقشيش. وإذا كانت الخدمة ممتازة، فأضف 1000 روبية أخرى.
البوابون: ادفع عدة مئات من الروبيات على كل حقيبة.
التاكسيات: أكثر سائقي التاكسيات يقربون الأجرة إلى أقرب أعلى 500 روبية فلا تعطي أكثر من ذلك.
كوالا لمبور
* مثلما هي الحالة في إندونيسيا، فإن إعطاء البقشيش في ماليزيا عادة غير وطنية، وهي محصورة فقط بالأماكن ذات الطابع الغربي، التي تضيف في الغالب أتعابا قدرها 10% فوق قيمة الفاتورة باعتبارها إكرامية للعاملين.
المطاعم: إذا كنت في مطعم الفندق فتوقع إضافة 10% إلى فاتورتك كإكرامية، أو أضف ذلك بنفسك في حالة عدم تضمينه ضمن الفاتورة. لكن في المطاعم الشعبية أنت ستحتاج إلى المقايضة، لذلك فليست هناك حاجة لأن تدفع أي بقشيش.
البوابون: في الفنادق ذات الخمس نجوم سيكفي أن تدفع قطعتين من عملة الرينغت. وفي فنادق أقل رقيا، لست بحاجة إلى التفكير بالبقشيش.
التاكسيات: أكثر سيارات الأجرة مزودة حاليا بعدادات، لذلك بإمكانك أن تقرب الأجرة إلى أعلى رينغت. أما في السيارات غير المزودة بعدادات، فعليك توقع جلسة مقايضة صعبة مع السائق.
مانيلا
* البقشيش شيء سائد في مانيلا ودفع إكرامية تزيد على 10%، سيوفر لك أفضل الخدمات.
المطاعم: حتى لو أضيفت الإكرامية إلى الفاتورة، فالعادة السائدة تقضي بإعطاء ما بين 5 و10% كإكرامية إضافية.
البوابون: الخدمات في الفنادق الراقية ممتازة وتستحق إعطاء 20 بيسو على كل حقيبة.
التاكسيات: أكثر السيارات مزودة بعدادات ويتم عادة تقريب الأجرة إلى أعلى خمس بيسوات.
سيول
* لا يشكل البقشيش جزءا من الثقافة الكورية، لكن أصبح تقليدا في المطاعم الراقية، إذ تضاف إكرامية قدرها 10% للفاتورة.
المطاعم: إذا كنت في مطعم شعبي كوري، فلا حاجة لك إضافة أي بقشيش، لكن في مطعم إيطالي لطيف يمكنك إضافة 10% لفاتورتك. البوابون: إذا كنت في فندق راق توقع أن تدفع ما بين 500 إلى 1000 على كل حقيبة. التاكسيات: لا يتوقع السائق أن يحصل على أي بقشيش، إلا إذا كنت كريما جدا، وإلا فاحتفظ بالباقي لنفسك.
سنغافورة
* حسب القوانين الحكومية، فإن البقشيش شيء ممنوع. إنه شيء غير شرعي في مطار تشانغي، والمسؤولون يشجعون السياح على عدم إضافة 10% إكرامية إلى الفاتورة في الفنادق الراقية.
المطاعم: يفضل السنغافوريون بشكل عام عدم إعطاء إكراميات. والمطاعم الراقية تضيف أحيانا 10%، وليست هناك حاجة لإضافة أي شيء غير ذلك.
البوابون: يعتبر العاملون في الفنادق الوحيدين الذين لا يحصلون على بقشيش كقاعدة، بشكل عام يعطى دولار واحد سنغافوري لخدمة نقل الحقائب.
التاكسيات: لا يتوقع السائقون أي إكرامية، لكنهم لا يرفضون مبادرتك إن قمت بتقريب الأجرة إلى أعلى دولار سنغافوري.
تايبي
* مثلما هي الحال مع اليابان والصين، ليست هناك تقاليد للبقشيش في هذا المجتمع.
المطاعم: ليس من المتوقع أن يكون هناك أي بقشيش، مع ذلك فإن القاعدة بدأت تتغير، خصوصا في المطاعم ذات الطابع الأميركي والأوروبي.
البوابون: يمكنك أآخر مستجدات السياحة في العالم ن تعرض 50 دولارا تايوانيا، لكن العاملين في الفندق لن يشعروا بالإساءة إذا أنت لم تعطهم أي بقشيش.
التاكسيات: لا يتوقع السائق أي بقشيش منك، لكن تقريب الأجرة إلى أعلى دولار تايواني سيساعد على تجنب أي تصريف لعملة أصغر غير ضروري.
الشرق الأوسط - لندن
هل فكرت بالبقشيش قبل سفرك لقضاء عطلتك؟ وهل تعرف كيف بدأت هذه العادة؟، هناك من يقول بان فكرة البقشيش بدأت في الولايات المتحدة الاميركية، لذا يعرف بتسمية To Insure Prompt Service (TIPS)، ما يعني اعطاء البقشيش عند الوصول الى المطعم وليس بعد تناول الطعام، وذلك للحصول على خدمة سريعة.
هذه بعض النصائح التي قد تساعدك وأنت متوجه إلى هذا البلد أو ذاك، لمعرف التقاليد المتحكمة في هذا المجال.
المطارات ومحطات القطار
* عند وصولك أو مغادرتك للمطار أو محطة القطار، يمكنك أن تدفع للحمال ما معدله دولار واحد لكل حقيبة، كذلك فإن دولارا واحدا للبوّاب لقاء جلب سيارة تاكسي لك، يعد بقشيشا معقولا.
في الفندق
* إذا ذهبت بسيارتك فأمنح حارس الموقف المخصص لوقوف السيارات ما بين دولار ودولارين. وإذا ذهبت بحافلة أو بسيارة الفندق، فدولاران بقشيشا لكل شخص مناسبة.
أما حامل الحقائب في الفندق، الذي سيساعدك في نقل أغراضك ومع فتح الأبواب، فهو يتسلم عادة ما بين دولار ودولارين على الحقيبة الواحدة، وهو سيساعدك في إيجاد غرفتك، ثم يساعدك عند مغادرة الفندق ودفع الأتعاب. كذلك فإن البواب الذي يمكنه أن يقوم لك بأي شيء ابتداء من حجوزات العشاء إلى توفير بطاقات المسرح، وهو يستحق ما بين 5 إلى 10 دولارات لجهود من هذا النوع. وقد تعطي بقشيشا في وقت حصولك على الخدمات أو قبل مغادرتك للفندق. ولضمان حصولك على خدمة جيدة، أضف إلى فاتورتك 20 دولارا كإكرامية للعاملين هناك.
أضف 15% إلى فاتورتك باعتبارها تكاليف الخدمات التي قدمت لك، إلا إذا كانت الإكرامية مضافة في الأصل إلى الفاتورة، في هذه الحالة أضف دولارا واحدا فقط. وإذا طلبت إيصال شيء ما إلى غرفتك، مثل المكواة أو مجفف الشعر، فالبقشيش يكون دولارا واحدا لكل قطعة. وتستحق الخادمة ما بين دولار ودولارين في اليوم أيضا.
الجولات السياحية
* في حالة مشاركتك بجولة ما فمن الأفضل إعطاء الدليل السياحي دولارا على كل شخص لنصف يوم، ودولارين لليوم كله. وإذا كنت في جولة تستغرق عدة أيام، فيكون البقشيش مساويا لـ 3 إلى 8 دولارات للفرد الواحد. ولا تنس أن تدفع لسائق الحافلة ما يساوي دولارين لليوم الواحد.
النزهات البحرية
* حينما تكون ضمن رحلات من هذا النوع، يمكنك أن تدفع 3.50 دولار يوميا للشخص الواحد للنادلين. أما مضيف الغرفة، فيتسلم 3.50 دولار يوميا على كل جهوده. أما العاملون الآخرون مثل نادلي البار أو حاملي الحقائب أو مضيفي السفينة، فيمكن إعطاؤهم بقشيشا حسب كل خدمة تحصل عليها منهم.
المطاعم
* تقبل معظم المطاعم الأميركية 15% بقشيشا فوق قائمة الحساب باعتبارها معيارا سائدا، لكن عند ذهابك من أجل وجبة صغيرة، فإن 10% بقشيش أمر مقبول أيضا. أما أولئك العاملون في البار، فيتوقعون أن يحصلوا على ما بين 15 إلى 20% إكرامية. وإذا كان الطعام غير مرض، فتكلم مع المدير ولا تخرج بدون أن تدفع الإكرامية. واهتم بفاتورات الغداء والعشاء في أوروبا وآسيا، لأن بعض المطاعم هناك تضيف 15% كإكرامية إلزامية، وهي في هذه الحالة لا تتوقع الحصول على أي بقشيش إضافي.
معلومات عن البقشيش في آسيا
* يمكن أن تكون قضية البقشيش عويصة هناك: فما يبدو عاديا في بلد يكون غريبا جدا في بلد آخر، هذا الدليل سيساعدك على معرفة الموقف من البقشيش في هذه البلدان.
بانكوك
* ينطبق مبدأ البقشيش على العاصمة التايلاندية مانيلا أيضا، وبعض المناطق فيها تتوقع وجود بقشيش، بينما هناك مناطق لا تتوقعه، لكن بشكل عام كلما كان المكان أكثر «غربية»، أصبح توقع الإكرامية أكبر.
المطاعم: تضيف بعض المواقع إكرامية إلزامية قدرها 10% من قيمة الفاتورة لها. وإذا لم يكن ذلك هو الحال، فإن النادلين سيشكرونك في حالة قيامك بإضافة هذه النسبة. مع ذلك، فإنه إذا أكلت في مطعم ذي مستوى منخفض فإن الإكرامية غير ضرورية.
البوابون: إذا كنت تقف عند واحد من المواقع ذات الخمس نجوم فمن المتوقع منك أن تعطي بقشيشا ما بين 20 إلى 50 باهت، وهذا يعتمد على عدد الحقائب التي تمتلكها.
التاكسيات: أصبحت سيارات الأجرة مزودة بعدادات في بانكوك، لذلك عليك أن تتجنب الجدال مع سائقيها. والعادة المحلية السائدة هي أنك تقرب المبلغ إلى أعلى خمسة باهتات.
هونغ كونغ
* كل الخدمات في هذه المدينة مرتبطة بالبقشيش، بل حتى حينما تذهب إلى الحمام في حمامات الفنادق الراقية يكون مطلوبا منك إعطاء إكرامية صغيرة.
المطاعم: تضيف معظم المطاعم أوتوماتيكيا إكرامية قدرها 10% من قيمة الفاتورة، لكن ذلك غالبا ما يؤول إلى جيب صاحب المطعم لا لصالح عماله. وإذا كانت الخدمة جيدة، فأضف 10% للفاتورة. البوابون: اعط 10 دولارات هونغ كونغية للبواب، لكن ذلك فقط في الفنادق الراقية.
التاكسيات: قرب المبلغ إلى أقرب دولار بالعالي، على الرغم من أن الكثير من سائقي التاكسيات سيقومون بذلك بأنفسهم.
جاكارتا
* لا يشكل إعطاء البقشيش جزءا من الثقافة المحلية، لكن التأثيرات العالمية قد غيرت بعض المواقع الغربية، بحيث أصبح العاملون فيها يطالبون بقدر من الروبيات.
المطاعم: تضاف أتعاب تساوي 10% من قيمة الفاتورة في معظم المواقع الراقية المخصصة للأكل. وفي المطاعم المتواضعة، يكفي أن تعطي 5 آلاف روبية كبقشيش. وإذا كانت الخدمة ممتازة، فأضف 1000 روبية أخرى.
البوابون: ادفع عدة مئات من الروبيات على كل حقيبة.
التاكسيات: أكثر سائقي التاكسيات يقربون الأجرة إلى أقرب أعلى 500 روبية فلا تعطي أكثر من ذلك.
كوالا لمبور
* مثلما هي الحالة في إندونيسيا، فإن إعطاء البقشيش في ماليزيا عادة غير وطنية، وهي محصورة فقط بالأماكن ذات الطابع الغربي، التي تضيف في الغالب أتعابا قدرها 10% فوق قيمة الفاتورة باعتبارها إكرامية للعاملين.
المطاعم: إذا كنت في مطعم الفندق فتوقع إضافة 10% إلى فاتورتك كإكرامية، أو أضف ذلك بنفسك في حالة عدم تضمينه ضمن الفاتورة. لكن في المطاعم الشعبية أنت ستحتاج إلى المقايضة، لذلك فليست هناك حاجة لأن تدفع أي بقشيش.
البوابون: في الفنادق ذات الخمس نجوم سيكفي أن تدفع قطعتين من عملة الرينغت. وفي فنادق أقل رقيا، لست بحاجة إلى التفكير بالبقشيش.
التاكسيات: أكثر سيارات الأجرة مزودة حاليا بعدادات، لذلك بإمكانك أن تقرب الأجرة إلى أعلى رينغت. أما في السيارات غير المزودة بعدادات، فعليك توقع جلسة مقايضة صعبة مع السائق.
مانيلا
* البقشيش شيء سائد في مانيلا ودفع إكرامية تزيد على 10%، سيوفر لك أفضل الخدمات.
المطاعم: حتى لو أضيفت الإكرامية إلى الفاتورة، فالعادة السائدة تقضي بإعطاء ما بين 5 و10% كإكرامية إضافية.
البوابون: الخدمات في الفنادق الراقية ممتازة وتستحق إعطاء 20 بيسو على كل حقيبة.
التاكسيات: أكثر السيارات مزودة بعدادات ويتم عادة تقريب الأجرة إلى أعلى خمس بيسوات.
سيول
* لا يشكل البقشيش جزءا من الثقافة الكورية، لكن أصبح تقليدا في المطاعم الراقية، إذ تضاف إكرامية قدرها 10% للفاتورة.
المطاعم: إذا كنت في مطعم شعبي كوري، فلا حاجة لك إضافة أي بقشيش، لكن في مطعم إيطالي لطيف يمكنك إضافة 10% لفاتورتك. البوابون: إذا كنت في فندق راق توقع أن تدفع ما بين 500 إلى 1000 على كل حقيبة. التاكسيات: لا يتوقع السائق أن يحصل على أي بقشيش، إلا إذا كنت كريما جدا، وإلا فاحتفظ بالباقي لنفسك.
سنغافورة
* حسب القوانين الحكومية، فإن البقشيش شيء ممنوع. إنه شيء غير شرعي في مطار تشانغي، والمسؤولون يشجعون السياح على عدم إضافة 10% إكرامية إلى الفاتورة في الفنادق الراقية.
المطاعم: يفضل السنغافوريون بشكل عام عدم إعطاء إكراميات. والمطاعم الراقية تضيف أحيانا 10%، وليست هناك حاجة لإضافة أي شيء غير ذلك.
البوابون: يعتبر العاملون في الفنادق الوحيدين الذين لا يحصلون على بقشيش كقاعدة، بشكل عام يعطى دولار واحد سنغافوري لخدمة نقل الحقائب.
التاكسيات: لا يتوقع السائقون أي إكرامية، لكنهم لا يرفضون مبادرتك إن قمت بتقريب الأجرة إلى أعلى دولار سنغافوري.
تايبي
* مثلما هي الحال مع اليابان والصين، ليست هناك تقاليد للبقشيش في هذا المجتمع.
المطاعم: ليس من المتوقع أن يكون هناك أي بقشيش، مع ذلك فإن القاعدة بدأت تتغير، خصوصا في المطاعم ذات الطابع الأميركي والأوروبي.
البوابون: يمكنك أآخر مستجدات السياحة في العالم ن تعرض 50 دولارا تايوانيا، لكن العاملين في الفندق لن يشعروا بالإساءة إذا أنت لم تعطهم أي بقشيش.
التاكسيات: لا يتوقع السائق أي بقشيش منك، لكن تقريب الأجرة إلى أعلى دولار تايواني سيساعد على تجنب أي تصريف لعملة أصغر غير ضروري.