مقاتل
04-08-2005, 07:07 PM
أظهرت دراسة واسعة تنشر اليوم فوائد إضافية لاتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الغني بالسمك وزيت الزيتون والفاكهة والخضار والحبوب وكمية صغيرة من النبيذ الأحمر.
فقد أظهرت الدراسة التي أجريت على حوالى 75 ألف شخص تتجاوز أعمارهم الستين عاما في تسع دول أوروبية أن نسبة الوفاة بين الأشخاص الذين يتبعون النظام المتوسطي الغذائي انخفضت بنسبة سبعة في المئة.
وقالت الدراسة إن أي رجل بصحة جيدة يبلغ الستين من العمر ويلتزم بتناول الغذاء المتوسطي يمكن أن يعيش بمعدل عام أكثر من رجل آخر بالمواصفات نفسها لا يتبع ذلك النظام الغذائي.
واتضح تأثير الغذاء المتوسطي بشكل أكبر في اليونان ثم إسبانيا وبعدها إيطاليا ثم فرنسا.
وفي الجانب الآخر كانت نسبة الوفيات في هولندا أعلى منها بمرتين بين أفراد تنطبق عليهم المواصفات نفسها، تليها السويد وألمانيا والدنمارك.
وتتسم أنظمة الطعام في شمال أوروبا بأنها تعتمد على استهلاك كميات عالية من البطاطا واللحوم الغنية بالدهون والبيرة.
وتنشر الدراسة التي أشرفت عليها انتونيا تريكوبولو من مدرسة أثينا الطبية على موقع <<بريتيش مديكال جورنال>> على شبكة الأنترنت.
فقد أظهرت الدراسة التي أجريت على حوالى 75 ألف شخص تتجاوز أعمارهم الستين عاما في تسع دول أوروبية أن نسبة الوفاة بين الأشخاص الذين يتبعون النظام المتوسطي الغذائي انخفضت بنسبة سبعة في المئة.
وقالت الدراسة إن أي رجل بصحة جيدة يبلغ الستين من العمر ويلتزم بتناول الغذاء المتوسطي يمكن أن يعيش بمعدل عام أكثر من رجل آخر بالمواصفات نفسها لا يتبع ذلك النظام الغذائي.
واتضح تأثير الغذاء المتوسطي بشكل أكبر في اليونان ثم إسبانيا وبعدها إيطاليا ثم فرنسا.
وفي الجانب الآخر كانت نسبة الوفيات في هولندا أعلى منها بمرتين بين أفراد تنطبق عليهم المواصفات نفسها، تليها السويد وألمانيا والدنمارك.
وتتسم أنظمة الطعام في شمال أوروبا بأنها تعتمد على استهلاك كميات عالية من البطاطا واللحوم الغنية بالدهون والبيرة.
وتنشر الدراسة التي أشرفت عليها انتونيا تريكوبولو من مدرسة أثينا الطبية على موقع <<بريتيش مديكال جورنال>> على شبكة الأنترنت.