أبو ربيع
12-28-2012, 12:43 PM
http://www.alqabas.com.kw:82//sites/default/files/imagecache/original_image/article/original/2012/12/27/413250.gif (http://www.alqabas.com.kw/sites/default/files/article/original/2012/12/27/413250.gif)
يساعد في إزالة وتثبيط ترسب الكوليسترول الضار في الخلايا وعلى جدران الشرايين
دلت الدراسات على ان ارتفاع نسبة الكوليسترول المفيد (HDL ) في الدم يوفر حماية من ترسب البلاك والدهون الضارة على جدار الشرايين. حيث أظهرت الدراسات المخبرية ان HDL يتميز بخاصية مضادة للالتهابات والأكسدة ويساعد في ازالة وتثبيط ترسب الكوليسترول الضار في الخلايا وعلى جدران الشرايين. كما اثبت أن انخفاض معدل HDL يعد عامل خطر حقيقي للإصابة بأمراض القلب والجلطة، بل وان انخفاض معدل الكوليسترول المفيد (لأقل من 40 mg/dL) له اثر اكثر ضررا على الشرايين والقلب مقارنة مع اثر ارتفاع الكوليسترول الضار. ونورد لكم نصائح الخبراء التي قد تساهم في زيادة معدل كوليسترول الدم المفيد:
1 - عصير البرتقال: بينت دراسة بريطانية بان شرب 3 اكواب من البرتقال يوميا يساهم في رفع الكوليسترول المفيد بمعدل %21 خلال 3 اسابيع. ولكن لفت الباحثون الانتباه الى ان ذلك يضيف معدل 330 سعرة حرارية الى النظام الغذائي. وقد يعزى هذا الأثر نتيجة لارتفاع مضادات الاكسدة والالياف في الفاكهة.
2 - حمل السكر في الدم: يشير هذا المعدل الى مقدار الارتفاع في سكر الدم الذي يسببه تناول الطعام اليومي. ووفق الدراسات، فكلما زاد معدل حمل سكر الدم (أي سبب الطعام ارتفاعا كبيرا في سكر الدم) لوحظ الانخفاض في معدل الكوليسترول المفيد في الدم. ويقترح خبراء باختيار تناول الكربوهيدرات الجيدة مثل الحبوب الكاملة والخضار والفاكهة ومنتجات الحليب الخالية الدسم. فهذه الاغذية لا يرافقها ارتفاع كبير في سكر الدم.
3 - الدهون الجيدة: استبدال الدهون المشبعة بتناول الدهون الاحادية غير المشبعة لا يخفض الكوليسترول الضار فقط، ولكنه يرفع معدل الكوليسترول المفيد ايضا.
4 - منتجات الصويا: استبدال المنتجات الحيوانية بمنتجات الصويا المنخفضة السعرات الحرارية والغنية بالاوميغا والفايتونات والالياف، هو امر مفيد جدا لصحة القلب. وأثبتت ابحاث عدة بأن تناول الصويا يسبب انخفاضا بسيطا في الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية السكرية، وتحسين وظيفة اوعية الدم. ووجد بأن تناول 3 حصص من الصويا يوميا يرافقه انخفاض الكوليسترول الضار بمعدل %3 والدهون الثلاثية والسكري بمعدل %6.
5 - ممارسة التمارين الرياضية: ممارسة تمارين منخفضة الى معتدلة الشدة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة في معظم الايام، هي وصفة علاجية مؤكدة لخفض الكوليسترول الضار. كما تبين بأنه يساهم في رفع الكوليسترول المفيد ان رافقه انخفاض الوزن.
6 - التوقف عن التدخين: يتفق جميع الخبراء على ان التخلص من عادة التدخين يساهم في زيادة معدل الكوليسترول المفيد وخفض الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ وكبير.
7 - فقد الوزن الزائد: لا يساهم فقد الوزن الزائد في خفض معدل الكوليسترول الضار فقط بل يقوم ايضا برفع نسبة الكوليسترول المفيدة. بحيث وضع الخبراء عامل السمنة كعامل رئيسي لانخفاض معدل الكوليسترول المفيد
يساعد في إزالة وتثبيط ترسب الكوليسترول الضار في الخلايا وعلى جدران الشرايين
دلت الدراسات على ان ارتفاع نسبة الكوليسترول المفيد (HDL ) في الدم يوفر حماية من ترسب البلاك والدهون الضارة على جدار الشرايين. حيث أظهرت الدراسات المخبرية ان HDL يتميز بخاصية مضادة للالتهابات والأكسدة ويساعد في ازالة وتثبيط ترسب الكوليسترول الضار في الخلايا وعلى جدران الشرايين. كما اثبت أن انخفاض معدل HDL يعد عامل خطر حقيقي للإصابة بأمراض القلب والجلطة، بل وان انخفاض معدل الكوليسترول المفيد (لأقل من 40 mg/dL) له اثر اكثر ضررا على الشرايين والقلب مقارنة مع اثر ارتفاع الكوليسترول الضار. ونورد لكم نصائح الخبراء التي قد تساهم في زيادة معدل كوليسترول الدم المفيد:
1 - عصير البرتقال: بينت دراسة بريطانية بان شرب 3 اكواب من البرتقال يوميا يساهم في رفع الكوليسترول المفيد بمعدل %21 خلال 3 اسابيع. ولكن لفت الباحثون الانتباه الى ان ذلك يضيف معدل 330 سعرة حرارية الى النظام الغذائي. وقد يعزى هذا الأثر نتيجة لارتفاع مضادات الاكسدة والالياف في الفاكهة.
2 - حمل السكر في الدم: يشير هذا المعدل الى مقدار الارتفاع في سكر الدم الذي يسببه تناول الطعام اليومي. ووفق الدراسات، فكلما زاد معدل حمل سكر الدم (أي سبب الطعام ارتفاعا كبيرا في سكر الدم) لوحظ الانخفاض في معدل الكوليسترول المفيد في الدم. ويقترح خبراء باختيار تناول الكربوهيدرات الجيدة مثل الحبوب الكاملة والخضار والفاكهة ومنتجات الحليب الخالية الدسم. فهذه الاغذية لا يرافقها ارتفاع كبير في سكر الدم.
3 - الدهون الجيدة: استبدال الدهون المشبعة بتناول الدهون الاحادية غير المشبعة لا يخفض الكوليسترول الضار فقط، ولكنه يرفع معدل الكوليسترول المفيد ايضا.
4 - منتجات الصويا: استبدال المنتجات الحيوانية بمنتجات الصويا المنخفضة السعرات الحرارية والغنية بالاوميغا والفايتونات والالياف، هو امر مفيد جدا لصحة القلب. وأثبتت ابحاث عدة بأن تناول الصويا يسبب انخفاضا بسيطا في الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية السكرية، وتحسين وظيفة اوعية الدم. ووجد بأن تناول 3 حصص من الصويا يوميا يرافقه انخفاض الكوليسترول الضار بمعدل %3 والدهون الثلاثية والسكري بمعدل %6.
5 - ممارسة التمارين الرياضية: ممارسة تمارين منخفضة الى معتدلة الشدة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة في معظم الايام، هي وصفة علاجية مؤكدة لخفض الكوليسترول الضار. كما تبين بأنه يساهم في رفع الكوليسترول المفيد ان رافقه انخفاض الوزن.
6 - التوقف عن التدخين: يتفق جميع الخبراء على ان التخلص من عادة التدخين يساهم في زيادة معدل الكوليسترول المفيد وخفض الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ وكبير.
7 - فقد الوزن الزائد: لا يساهم فقد الوزن الزائد في خفض معدل الكوليسترول الضار فقط بل يقوم ايضا برفع نسبة الكوليسترول المفيدة. بحيث وضع الخبراء عامل السمنة كعامل رئيسي لانخفاض معدل الكوليسترول المفيد