فاتن
06-25-2011, 11:58 PM
هامور ونقرور 400 كيلو سمك فاسد اتلفت في النويصيب
2011/06/25
استقلال المسلم: إتلاف الكمية المضبوطة لعدم صلاحيتها
«الأغذية المستوردة» تصطاد 400 كلغ أسماكاً فاسدة في «النويصيب»
http://alwatan.kuwait.tt/resources/media/images/126876_o.png
أعلنت مدير ادارة الاغذية المستوردة ببلدية الكويت م.استقلال المسلم عن تمكن المفتشين بمركز النويصيب الحدودي التابعين للادارة عن ضبط كمية من الاسماك الفاسدة والتي بلغ وزنها (400) كيلو غرام والتي شملت اسماك الهامور والنقرور الواردة من احدى الدول الخليجية، مشيرةً الى أنه قد تم اتلاف الكمية بالكامل لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بسب التغير في الخواص الطبيعية والتهتك بالأنسجة فضلاً عن انبعاث الروائح الكريهة.
وقالت المسلم في تصريح صحافي ان فساد الاسماك يعود الى الارتفاع في درجات الحرارة كما ان نقلها عبر المسافات الطويلة وعدم حفظ الاسماك في البرادات المناسبة وسوء التخزين يتسبب في تلفها بصورة سريعة، لافتةً الى أهمية قيام موردي الاسماك بمضاعفة التبريد أثناء عمليات نقلها ومراعاة الظروف الجوية والأخذ بعين الاعتبار كافة الأسباب التي تحول دون وصولها سليمة، وذلك حتى لا يتكبدوا الخسائر المادية الكبيرة في حال ضبطها في منافذ الدخول وهي فاسدة وبالتالي عدم السماح لوصولها للأسواق بأي حال من الأحوال ويتم اتلافها من قبل مفتشي الادارة سواء في المنافذ البرية أو البحرية أو الجوية حفاضاً على سلامة وصحة المستهلكين.
وبينت المسلم أنه باستطاعة المستهلك التعرف على الاسماك الطازجة بعدة طرق منها ان تكون عين السمكة لامعة وصافية وبارزة بروزا خفيفاًوأن يكون لون الخياشيم أحمر فاتحاً خالية من الطين، كما انه عند الضغط على جسم السمكة بالاصبع ثم رفعه فاذا لم يرتد الجلد لمكانه تكون السمكة غير طازجة الى جانب الرائحة والتي يتبين من خلالها الاسماك الطازجة عن غيرها.
واشادت المسلم بجهود المفتشين وقدرتهم على كشف هذه الكمية من الاسماك الفاسدة لافتة الى ان الضبطيات والانجازات المتواصلة التي يحققها مفتشو الادارة في مختلف المواقع سواء في المنافذ البحرية او البرية او الجوية الى جانب الضبطيات التي يحققها فريق الكشاف الاحترازي هدفها حماية المواطنين والمقيمين والمحافظة على صحتهم وسلامتهم.
فريق الحملة:
- رئيس قسم واردات منفذ النويصيب يوسف العنزي
- مشرف النوبة الثالثة فيصل الشمري
- المفتش نواف الغريب
2011/06/25
استقلال المسلم: إتلاف الكمية المضبوطة لعدم صلاحيتها
«الأغذية المستوردة» تصطاد 400 كلغ أسماكاً فاسدة في «النويصيب»
http://alwatan.kuwait.tt/resources/media/images/126876_o.png
أعلنت مدير ادارة الاغذية المستوردة ببلدية الكويت م.استقلال المسلم عن تمكن المفتشين بمركز النويصيب الحدودي التابعين للادارة عن ضبط كمية من الاسماك الفاسدة والتي بلغ وزنها (400) كيلو غرام والتي شملت اسماك الهامور والنقرور الواردة من احدى الدول الخليجية، مشيرةً الى أنه قد تم اتلاف الكمية بالكامل لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بسب التغير في الخواص الطبيعية والتهتك بالأنسجة فضلاً عن انبعاث الروائح الكريهة.
وقالت المسلم في تصريح صحافي ان فساد الاسماك يعود الى الارتفاع في درجات الحرارة كما ان نقلها عبر المسافات الطويلة وعدم حفظ الاسماك في البرادات المناسبة وسوء التخزين يتسبب في تلفها بصورة سريعة، لافتةً الى أهمية قيام موردي الاسماك بمضاعفة التبريد أثناء عمليات نقلها ومراعاة الظروف الجوية والأخذ بعين الاعتبار كافة الأسباب التي تحول دون وصولها سليمة، وذلك حتى لا يتكبدوا الخسائر المادية الكبيرة في حال ضبطها في منافذ الدخول وهي فاسدة وبالتالي عدم السماح لوصولها للأسواق بأي حال من الأحوال ويتم اتلافها من قبل مفتشي الادارة سواء في المنافذ البرية أو البحرية أو الجوية حفاضاً على سلامة وصحة المستهلكين.
وبينت المسلم أنه باستطاعة المستهلك التعرف على الاسماك الطازجة بعدة طرق منها ان تكون عين السمكة لامعة وصافية وبارزة بروزا خفيفاًوأن يكون لون الخياشيم أحمر فاتحاً خالية من الطين، كما انه عند الضغط على جسم السمكة بالاصبع ثم رفعه فاذا لم يرتد الجلد لمكانه تكون السمكة غير طازجة الى جانب الرائحة والتي يتبين من خلالها الاسماك الطازجة عن غيرها.
واشادت المسلم بجهود المفتشين وقدرتهم على كشف هذه الكمية من الاسماك الفاسدة لافتة الى ان الضبطيات والانجازات المتواصلة التي يحققها مفتشو الادارة في مختلف المواقع سواء في المنافذ البحرية او البرية او الجوية الى جانب الضبطيات التي يحققها فريق الكشاف الاحترازي هدفها حماية المواطنين والمقيمين والمحافظة على صحتهم وسلامتهم.
فريق الحملة:
- رئيس قسم واردات منفذ النويصيب يوسف العنزي
- مشرف النوبة الثالثة فيصل الشمري
- المفتش نواف الغريب