yasmeen
06-02-2007, 06:51 AM
أشارت دراسة استرالية إلى انه يبدو أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم والدهون مقارنة بتلك الغنية بالخضروات والفاكهة تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.
وصرح الدكتور توروكيري ايبيبيل الذي قاد فريق الدراسة لنشرة رويترز هيلث بان 'دراستنا تظهر انه بشكل خاص بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ مع سرطان الجلد هناك فائدة من تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمعالجة والتي تحتوي على كمية كبيرة من السكر'.
ونشرت النتائج في طبعة مايو من دورية التغذية الإكلينيكية.
وفحص ايبيبيل من معهد كوينزلاند للأبحاث الطبية في برزبين وزملاؤه الأنماط الغذائية لنحو 1360 شخصا شاركوا في دراسة محلية عن سرطان الجلد. وباستخدام 38 مجموعة غذائية حدد الباحثون نمطين غذائيين رئيسيين هما نمط اللحوم والدهون ونمط الخضروات والفاكهة.
ووجد الباحثون أن نمط اللحوم والدهون يزيد بصورة ملحوظة من احتمال الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية للجلد. وزادت المخاطر بصورة خاصة لدى المبحوثين الذين لديهم تاريخ مع سرطان الجلد والذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم والدهون.
وعلى العكس بدا أن المخاطر تقل بصورة ملحوظة بين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الفواكه والخضروات. ومع ذلك أشار الباحثون إلى أن 'هذا التأثير الحمائي تفسره إلى حد كبير الصلة بالخضروات ذات الأوراق الخضراء'.
ولم يتم رصد أي صلة بين الأنماط الغذائية وسرطان الخلايا القاعدية الجلدية وهو نوع شائع آخر من سرطان الجلد.
وقال ايبيبيل إن هذه الدراسة هي 'الأولى التي تتناول الصلة بين سرطان الجلد والتناول الاعتيادي لأنواع مختلفة من الأطعمة مقارنة بالتركيز التقليدي على الأطعمة الفردية'، مضيفا أن النظام الغذائي يمكن أن يقلل المخاطر على ما يبدو وكذلك 'البعد عن أشعة الشمس خلال ساعات الذروة واستخدام دهانات الحماية من الشمس والملابس الواقية'.
وصرح الدكتور توروكيري ايبيبيل الذي قاد فريق الدراسة لنشرة رويترز هيلث بان 'دراستنا تظهر انه بشكل خاص بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ مع سرطان الجلد هناك فائدة من تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمعالجة والتي تحتوي على كمية كبيرة من السكر'.
ونشرت النتائج في طبعة مايو من دورية التغذية الإكلينيكية.
وفحص ايبيبيل من معهد كوينزلاند للأبحاث الطبية في برزبين وزملاؤه الأنماط الغذائية لنحو 1360 شخصا شاركوا في دراسة محلية عن سرطان الجلد. وباستخدام 38 مجموعة غذائية حدد الباحثون نمطين غذائيين رئيسيين هما نمط اللحوم والدهون ونمط الخضروات والفاكهة.
ووجد الباحثون أن نمط اللحوم والدهون يزيد بصورة ملحوظة من احتمال الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية للجلد. وزادت المخاطر بصورة خاصة لدى المبحوثين الذين لديهم تاريخ مع سرطان الجلد والذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم والدهون.
وعلى العكس بدا أن المخاطر تقل بصورة ملحوظة بين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الفواكه والخضروات. ومع ذلك أشار الباحثون إلى أن 'هذا التأثير الحمائي تفسره إلى حد كبير الصلة بالخضروات ذات الأوراق الخضراء'.
ولم يتم رصد أي صلة بين الأنماط الغذائية وسرطان الخلايا القاعدية الجلدية وهو نوع شائع آخر من سرطان الجلد.
وقال ايبيبيل إن هذه الدراسة هي 'الأولى التي تتناول الصلة بين سرطان الجلد والتناول الاعتيادي لأنواع مختلفة من الأطعمة مقارنة بالتركيز التقليدي على الأطعمة الفردية'، مضيفا أن النظام الغذائي يمكن أن يقلل المخاطر على ما يبدو وكذلك 'البعد عن أشعة الشمس خلال ساعات الذروة واستخدام دهانات الحماية من الشمس والملابس الواقية'.